Проект “Кухня не моей бабушки”

 

Вова приехал в Израиль в 1996 году по программе Наале. После учебы в школе, прошел год гражданской службы в организации Работающей и Учащейся Молодежи, а затем служил в армии в качестве боевого офицера. После демобилизации, Вова решил посвятить себя ресторанному делу. Еще до службы в АОИ, он с отличием закончил курс барменов в школе Зман Амити и заведовал баром в Эйлате. 

 

Вова закончил Израильский Институт Кулинарных Искусств “Бишулим” и работал в известных ресторанах Катит (Тель-Авив) и 1872 (Хайфа). 

 

Постоянный эксперт-дегустатор на израильском конкурсе вин “Золотая Гроздь” и винный эксперт журналов “Лайф Стайл” и “Яин ве-Гурме”. Также, в профессиональной жизни Вова занимается организацией V.I.P мероприятий, работает частным шеф-поваром и консультантом.

 

Проект “Кухня не Моей Бабушки” - воплощение любви и интереса к кулинарным традициям разных еврейских диаспор и желания познакомить русскоязычных израильтян с людьми, хранящими эти традиции.

 

Вова верит в людей и принципиально смотрит на мир сквозь розовые очки.

Убежден, что профессионализм спасет мир.