- מי אנחנו
- אירועים
- פרוייקטים
- גלריה
- צור קשר
פרוייקט המטבח לא של הסבתא שלי
המטבח לא של הסבתא שלי
צעירים ישראלים דוברי רוסית מגלים את המסורת הקולינרית של העדות השונות החיות בישראל
הסדנה מובילה את משתתפיה בדרך תלת-נתיבית: לימוד תיאורטי-היסטורי אודות קהילות אלה; מקורות של המסורות הקולינריות שלהן; השילוב בין הלימוד התיאורטי לבין הבישול הלכה למעשה של ארוחות שבת או חג
בתום כל סדנה יושבים המשתתפים לאחר כמה שעות לימוד ובישול סביב שולחן ערוך ופותחים בארוחת טעימות שזה עתה הכינו בכוחות עצמם, סועדים, נהנים, מספרים מעשיות ומעמיקים את ההכרות אחד עם השני.
תמונות:
לצפות בסרטונים: